Le tavolette da 50 g. MES sono la nostra ultima creazione. Sono nate per soddisfare il desiderio di assaggio del cioccolato Metodo Naturale Guido Castagna, in un percorso preciso di aromi. I cacao utilizzati provengono infatti da Venezuela, Honduras, Madagascar e Vietnam. MES Gianduja Fondente è un connubio fra il meglio del cacao e le nocciole Piemonte IGP. Le tavolette MES sono di cioccolato RAW, ovvero lavorato a bassissime temperature per mantenere tutti gli aromi intatti o 24 mesi, ovvero una lunga maturazione per ottenere il miglior aroma. In particolare MES Venezuela rilascia un gusto cremoso e cioccolatoso con prevalenza di frutti gialli tipo banana, toffee, prugna matura. MES Honduras 24 mesi è particolarmente fresco ed erbaceo, fiori di montagna, seguiti da note speziate in particolare pepe rosa e miele di castagno. MES Madagascar riporta prevalenza di note pannose, burro, melassa , miele millefiori e fico secco mentre MES Vietnam ha una forte cremosità e una notevole complessità, aromi primari salvia e limone, affumicato e spezie.
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